На 6 порций:
1 бутылка красного вина (например, Valpolicella)
400 грамм сахара
10 зеленых горошков черного перца
8 литров итров истьев базилика
375 грамм свежей малины
8 литров итров истиков желатина, замоченного в холодной воде (см ниже) или 1 1/2 х 11.7 грамм пакетиков порошкового желатина

сливки 35%-процентной жирности - 200 грамм 100 грамм сахара (или жидкий сахарозаменитель) одна чайная ложка желатина 100 грамм молочного шоколада с орехами 100 грамм бисквитного печенья ликер Аммарето для пропитки печенья

На 15 порций: мука пшеничная 500 грамм молоко свежее 125 грамм яйцо куриное четыре штуки масло сливочное 350 грамм сахар 200 грамм сахар ванильный 5 грамм разрыхлитель для теста 3 грамм стружка кокосовая 200 грамм мякоть ананаса 450 грамм сливки взбитые 100 грамм фисташки рубленые 100 грамм вишня свежаяя 50 грамм ананас в кусочках 50 грамм мелисса 20 грамм цветы сахарые 15 штук соль 2 грамм

На 4 порции: Тесто по основному рецепту одна столовая ложка растительнотом масла 1 небольшой кабачок (примерно 175 грамм , нарезанный кубиками 1 небольшой желтый кабачок (примерно 175 грамм , нарезанный кубиками 300 грамм замороженного нарубленного шпината, размороженного и отжатого 1 крупный помидор без семян, нарезанный кубиками 1/2 ч. ложки сухого орегано 1/4 ч. ложки молотого черного перца 225 грамм тертой моцареллы

спелая дыня
сахар 200 грамм
красное столовое вино 1,5 литров
сладкое или полусладкое шампанское 800 миллилитров
лед